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                                                  Mise en Bouche Maison


                                                                  ----

                                                      Assiette Landaise
    (Magret de canard fumé, Gésiers, Foie gras maison, Pignons, Asperges, lardons)

                                                                  ou
                                                    Saumon Gravelax Maison
                                                                  ou
                                            Moule d’Espagne Farcies Maison

                                                                 ____

                                         Magret de Canard Façon Rossini
                                                                   ou
                           Confit de Canard et Pommes de Terre Sarladaises
                                                                   ou
                                               Dorade à la San Sebastian

                                                                   ____

                                 Croustade Landaise et son shooter d’Armagnac
                                                                     ou
                                            Marquise aux Deux Chocolats
                                                                     ou
                                                       Tarte aux Pignons
                                                                     ou
                                                   Café ou Thé Gourmand
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